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Respondida
3684713
Ano:
2025
Disciplina:
Veterinária
Banca:
ADM&TEC
Orgão:
Pref. João Alfredo-PE
Provas:
Magareffe
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Bem-estar Animal
Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
O abate de animais para consumo humano exige procedimentos que atendam às exigências sanitárias e de bem-estar. Assinale a alternativa
CORRETA
sobre esse processo:
A
Qualquer método de abate é aceitável, desde que realizado em ambiente isolado e sem supervisão.
B
A insensibilização pré-abate prolonga o tempo de sangria, gerando prejuízos econômicos ao abatedouro.
C
O abate humanitário minimiza o sofrimento do animal, preserva a qualidade da carne e segue padrões de legislação sanitária.
D
A fiscalização oficial pode ser substituída pela autodeclaração do responsável, dispensando vistorias in loco.
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