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Respondida
301990
Ano:
2010
Disciplina:
Nutrição
Banca:
UFES
Orgão:
UFES
Provas:
Técnico de Laboratório - Nutrição e Dietética
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Planejamento, execução e avaliação de cardápios
Com relação ao prato principal, é INCORRETO afirmar que
A
é o primeiro item do cardápio.
B
é o último item do cardápio.
C
é a maior fonte de proteínas.
D
é o item de maior custo.
E
é o item que atrai mais o comensal.
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