A terapia nutricional tem como objetivo prevenir e tratar a desnutrição, preparar o paciente para o procedimento cirúrgico e clínico e melhorar a resposta imunológica e cicatricial. A classificação das fórmulas no Brasil deve ser realizada de acordo com os critérios especificados pela RDC nº 21/2015, da Anvisa. Considere a descrição a seguir:
Distribuição energética:
- Densidade calórica = 1,0 kcal/mL;
- Proteínas = 23%;
- Carboidratos = 52%;
- Gorduras = 25%;
- Fonte de proteínas: 77% caseinato de cálcio e sódio e 23% arginina;
- Fonte de carboidratos: 100% maltodextrina;
- Fonte de lipídeos: 68% óleo de peixe; 20% TCM e 12% óleo de milho;
- Relação caloria não proteica = gN - 88:1; e
- Osmolalidade = 350 mOsm/kg de água.
Assinale a alternativa correta quanto à classificação dessa descrição.
