Quanto às características dos alimentos funcionais, julgue os itens seguintes.
As vitaminas C e E — antioxidantes — estão relacionadas a efeitos antiaterogênicos, devido às suas propriedades lipofílicas.
Quanto às características dos alimentos funcionais, julgue os itens seguintes.
As vitaminas C e E — antioxidantes — estão relacionadas a efeitos antiaterogênicos, devido às suas propriedades lipofílicas.
