- Higiene e Vigilância Sanitária
- Administração dos Serviços de AlimentaçãoBoas Práticas de Produção e de Produção de Serviço
Analise as afirmações a seguir.
A desinfecção é uma etapa indispensável no fluxograma geral de higienização de equipamentos
por que
mesmo que o equipamento não tenha sido adequadamente limpo, o desinfetante é capaz de
corrigir falhas das etapas anteriores do processo de higienização.
Acerca dessas afirmações, assinale a opção CORRETA.