Dados de Pereira e Pereira (2012) definem Radicais Livres - RL, como átomos ou moléculas com, no mínimo, um elétron não pareado na órbita mais externa. Os RL são formados pela redução incompleta do oxigênio, gerando espécies que apresentam alta reatividade para outras biomoléculas, especialmente, lipídios e proteínas das membranas celulares e, até mesmo, o DNA. As injúrias provocadas por estresse oxidativo apresentam efeitos cumulativos e estão relacionados a uma série de doenças, tais como câncer, aterosclerose e diabetes. No entanto, inúmeras pesquisas vêm sendo desenvolvidas na busca de elementos que possam atuar sobre os radicais livres. Nesse contexto, assinale o mineral que tem apresentado importante papel na minimização dos radicais livres: