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Respondida
2597790
Ano:
2022
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
FGV
Orgão:
Câm. Taubaté-SP
Provas:
Copeiro
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Na preparação de um
coffe-break
, práticas recomendáveis são apresentadas a seguir,
à exceção de uma
. Assinale-a.
A
Verificar se os estoques estão em ordem e com material suficiente.
B
Providenciar para que tudo esteja disponível aos convidados logo na abertura do salão.
C
Deixar os alimentos para reposição do café em local acessível, para facilitar o serviço.
D
Observar o prazo de validade ao utilizar sucos industrializados.
E
Deixar os sucos naturais preparados de um dia para o outro, para agilizar o serviço.
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