A boa conversação dos alimentos evita o desperdício, possibilitando que a distribuição de alimentos possa acontecer de forma efetiva à população. Considerando os métodos de conservação de alimentos, a esterilização é o tratamento térmico que se refere à completa destruição microbiana de um alimento ou produto. Quanto à esterilização assinale a alternativa correta: