O dente é constituído por esmalte, dentina e polpa. O esmalte dos dentes é constituído de hidroxiapatita, Ca5(PO4)3OH, um composto iônico muito pouco solúvel em água. A sua estabilidade é determinada na presença da saliva pelo pH e as concentrações dos íons cálcio e fosfato em solução aquosa. O processo de mineralização/desmineralização do esmalte do dente pode ser representado pela equação I:
Ca5(PO4)3OH(s) + H2O(l) \( \rightleftarrows \) 5Ca2+(aq) + 3 PO4-3(aq) + OH-(aq) (I)
Na presença de íons fluoreto, é estabelecido outro equilíbrio, indicado pela equação II:
5 Ca2+(aq) + 3 PO4-3( aq) + F-( aq) \( \rightleftarrows \) Ca5(PO4)3F(s) (II)
Nesse processo (equação II) uma nova substância é formada, a fluorapatita [Ca5(PO4)3F(s))], a qual é menos suscetível ao ataque por ácidos.
Algumas substâncias presentes nos dentifrícios desempenham funções importantes, atuando como fator abrasivo, corante, espumante, umectante (polialcoóis), edulcorante (confere sabor doce) e agente terapêutico.
Baseando-se nas informações acima é CORRETO afirmar que
