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Respondida
840176
Ano:
2016
Disciplina:
Nutrição
Banca:
FGV
Orgão:
SEE-PE
Provas:
Professor - Nutrição e Dietética
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Técnica Dietética e Gastronomia
Ovos. Leite e Derivados
Assinale a opção que apresenta as características que garantem o frescor de um ovo.
A
clara liquefeita, gema ovalada e fixada na sua parte inferior.
B
clara liquefeita, gema redonda e fixada no seu centro.
C
clara espessa, gema ovalada e fixada no seu centro
D
clara espessa, gema redonda e fixada na sua parte inferior.
E
clara espessa, gema redonda e fixada no seu centro.
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