2409742
Ano: 2011
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Chapecó-SC
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: OBJETIVA
Orgão: Pref. Chapecó-SC
Provas:
Em conformidade com EVANGELISTA, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) Os requerimentos minerais exigidos pelos microrganismos são altos.
( ) As enfermidades de plantas que não têm vitamina B são causadas por bactérias Gram-positivas, pois não necessitam de vitamina B para o seu desenvolvimento.
( ) As bactérias Gram-negativas e os fungos sintetizam a maioria da quota vitamínica de que necessitam, sua presença torna-se possível em alimentos pobres em vitaminas do grupo B.