R.S.M é um paciente do sexo masculino, 9 anos de idade, que foi encaminhado a um endocrinologista com história clínica de emagrecimento, apesar do apetite aumentado, fraqueza, fadiga e dor abdominal. Os exames bioquímicos mostraram uma glicemia em jejum de 153 mg/dL e glicemia casual de 252mg/dL, em duas ocasiões; além de glicosúria e cetonemia positiva. Baseado nos dados apresentados, nas alterações funcionais e metabólicas da doença que acomete a criança com diabetes tipo I, bem como o tratamento dietoterápico direcionado para essa patologia, leia alternativas e marque a sentença cujos itens estão corretos.

I- A polifagia decorre da inanição celular e esgotamento das reservas de carboidratos, gorduras e das proteínas do corpo.

II- A cetonemia positiva é mais susceptível no diabetes tipo I, como resultado da mobilização dos ácidos graxos dos tecidos adiposo. Pode ser precedida pelo estresse físico e emocional que aumenta a liberação de hormônios
gliconeogênicos.

III- A composição dos macronutrientes no plano alimentar do diabético deve ser baseada numa recomendação de 50% a 65% de carboidratos totais, até 35% de gordura total e 10 a 15% de proteínas.

IV- O consumo de sacarose pode ser inserido no plano alimentar para portadores de diabetes, desde que contribua com até 10% da ingestão recomendada por dia.