A antropometria é um método de investigação em nutrição baseado na medição das variações físicas a na composição corporal global.

O método antropométrico tem como vantagem ser barato, simples, de fácil aplicação e padronização, além de pouco invasivo.

A antropometria, além de ser universalmente aceita, é apontada como sendo o melhor parâmetro para avaliar o estado nutricional de grupos populacionais.

O método antropométrico representa um importante recurso para a avaliação do estado nutricional do indivíduo mas não oferece dados para o acompanhamento do crescimento e desenvolvimento de crianças.