A associação dos cinco sentidos (visão, olfato, audição, tato e paladar) e a hospitalidade pode demonstrar as dimensões físico-estruturais percebíveis ao individuo e sua capacidade em distinguir elementos hospitaleiros ou hostis em uma cidade. Considere a relação intrínseca entre a hospitalidade e a Hotelaria, nas assertivas abaixo.

I) Um hotel pode ser analisado sob o escopo do sentido visual; se distinguirá como hospitaleiro ou não por meio de percepções e análises visuais. Esse sentido diz respeito à facilidade de “ler” um hotel, o que se chama de grau de legibilidade.

II) O paladar é muito mais coletivo e genérico que a visão. É por meio da percepção dos sabores que será dada a qualificação de determinados alimentos associando-os sempre com o restaurante do hotel em que se encontram e consequentemente à hospitalidade do mesmo.

III) O modo como os colaboradores de um hotel se relacionam oralmente com os demais, principalmente com os hóspedes, o tom da voz, as palavras utilizadas, não se constituem em indicadores francos da hospitalidade.

IV) O olfato tem o poder de trazer lembranças vividas, carregadas emocionalmente de eventos e cenas passadas. Se essas lembranças foram boas, ao se associar com determinado odor, esse pode ser considerado uma espécie de código que remete a elementos positivos da hospitalidade. Por isso, o cheiro de mofo em uma UH pode influenciar negativamente a percepção do hóspede.

Estão CORRETAS somente as afirmativas: