Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN), no âmbito da Atenção Básica, é destinada para Famílias beneficiárias do Bolsa Família.

A avaliação do consumo alimentar da população, no âmbito do SISVAN, é realizada por meio de recordatório alimentar.

O SISVAN tem por objetivo identificar as famílias em situação de vulnerabilidade social e orientar o cadastro destas famílias em programas de benefícios do governo federal.

A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) nos serviços de saúde da Atenção Básica inclui a avaliação antropométrica (medidas corporais) e do consumo alimentar de indivíduos em todas as fases da vida.