Enumere as colunas e assinale a alternativa que apresenta a sequência correta, de cima para baixo, com relação a aditivos e ingredientes utilizados em produtos cárneos.

I- Flavorizante

II- Aromatizante

III- Conservante

IV- Antioxidante

( ) Retarda o aparecimento de alteração oxidativa nos alimentos.

( ) Impede ou retarda a alteração provocada por enzimas e/ou microrganismos.

( ) Confere ou intensifica o aroma dos alimentos.

( ) Confere ou intensifica o sabor dos alimentos.