Questão 2165964

2165964 Ano: 2021
Disciplina: Nutrição
Banca: UFV
Orgão: UFV

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Nutricionista
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Métodos diretos e indiretos

Sobre os métodos de obtenção da ingestão dietética, é INCORRETO afirmar que:

a História Alimentar pode ser usada para estudos longitudinais e tem como vantagem a rapidez de aplicação, porém desconsidera a variação sazonal dos alimentos.

o Recordatório 24 horas (R24h) exige que os indivíduos se lembrem de alimentos específicos e quantidades de alimentos que consumiram nas 24 horas passadas.

o Registro Alimentar Diário, ou Diário Alimentar, envolve o registro da ingestão dietética conforme ela ocorre e, com frequência, é usado em ambientes clínicos ambulatoriais.

o Questionário de Frequência de Consumo Alimentar (QFCA) é uma revisão retrospectiva da ingestão baseada na frequência (isto é, alimento consumido por dia, semana ou mês).

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