Questão 2430982

2430982 Ano: 2012
Disciplina: Nutrição
Banca: IFPI
Orgão: IFPI

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Nutricionista
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Recomendações Nutricionais e energéticas - Dietary reference intakes

Ingestão Dietética de Referência (DRI) é um grupo de 4 valores de referência de ingestão de nutrientes, utilizada para planejar dietas, definir rotulagem e planejar programas de orientação nutricional. Dentre os níveis de referência tem-se a necessidade média estimada (EAR) que se refere:

Ao mais baixo nível de ingestão continuada que mantém o estado de nutrição de um indivíduo em um determinado nível, avaliado segundo um dado critério de adequação nutricional.

Ao valor de ingestão diária de um nutriente estimado para suprir a necessidade de metade (50%) dos indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida.

Ao valor mais alto de ingestão diária continuada de um nutriente, que aparentemente não oferece risco de efeito adverso à saúde para a maioria dos indivíduos em um determinado estágio de vida ou gênero.

Ao nível de ingestão dietética diária de um nutriente suficiente para atender as necessidades de praticamente todos (97 a 98%) os indivíduos saudáveis de um determinado grupo de mesmo gênero e estágio de vida.

Aos níveis de ingestão ajustados experimentalmente ou em aproximações da ingestão observada de nutrientes de um grupo de indivíduos aparentemente saudável.

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