A doença celíaca é uma enteropatia crônica, mediada por fenômenos imunológicos e desencadeada por ingestão de glúten, que determina alterações intestinais e sistêmicas. Ela vem sendo reconhecida como uma condição que cursa com variadas formas clínicas, mesmo sem as manifestações intestinais típicas.
Para o diagnóstico de Doença Celíaca na Infância:
