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989728 Ano: 2012
Disciplina: Engenharia Química
Banca: IF-PE
Orgão: IF-PE
O frequente uso de agrotóxicos na agricultura pode resultar na presença de seus resíduos em alimentos. A determinação desses contaminantes é possível após o uso de método eficiente de extração, como a extração por refluxo utilizando o aparelho de Sohxlet. A respeito das características desse método, observe as proposições abaixo.
I. O risco de degradação do analito é inexistente, portanto, é utilizada para compostos termolábeis.
II. A extração é do tipo sólido-líquido e, portanto, pode ser também designada por Lixiviação.
III. O componente sólido a ser extraído deve ser altamente insolúvel no líquido extrator.
IV. O processo de extração pode ser facilitado, utilizando substâncias extrínsecas.
V. O aquecimento é imprescindível.
Estão corretas, apenas:
 

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