Após a abertura, alguns ingredientes podem não ser utilizados totalmente e precisam ser armazenados de forma segura. Com relação as boas práticas para o armazenamento de ingredientes após a abertura da embalagem original, analise as afirmativas abaixo:

I.Armazenar os ingredientes em recipientes limpos, identificando o nome do produto, a data de retirada da embalagem original e o prazo de validade após a abertura.
II.Misturar restos de diferentes ingredientes no mesmo recipiente para otimizar espaço.
III.Evitar lavar os recipientes reutilizados para não alterar o sabor do alimento.

É CORRETO o que se afirma em: