“A necessidade de suplementação com selênio está associada aos processos antioxidantes em que as selenoproteínas estão relacionadas. Entretanto, há muitas divergências sobre a dosagem ideal, pois quantidades pouco maiores ou menores do que a ideal podem provocar prejuízos para a saúde. A Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA) sugere 60 g/dia e 76 g/dia para mulheres e homens adultos, enquanto a OMS sugere uma ingestão diária de 26 g/dia e 34 g/dia para mulheres e homens adultos, respectivamente. Entretanto, a quantidade necessária para cada pessoa pode variar muito de acordo com sua característica genética, o padrão de consumo e a presença de outros metais.”

Fonte: Texto adaptado do Artigo da Revista Ciência Hoje: Selênio, entre o bem e o mal à Saúde.