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Respondida
690437
Ano:
2011
Disciplina:
Nutrição
Banca:
FCC
Orgão:
TRT-23
Provas:
Analista Judiciário - Nutrição
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Higiene e Vigilância Sanitária
Administração dos Serviços de Alimentação
A RDC 216/2004, dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação e aplica-se a
A
cozinhas industriais, cozinhas institucionais e lactários.
B
cozinhas industriais, cozinhas institucionais e estabelecimentos de saúde.
C
cozinhas de estabelecimentos de saúde e unidades de Terapia de Nutrição Enteral.
D
cozinhas industriais, lactários e comissarias.
E
cozinhas industriais, cozinhas institucionais, comissarias e bufês.
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