Questão 143740

143740 Ano: 2018
Disciplina: Nutrição
Banca: FUNCERN
Orgão: Pref. Santana do Matos-RN

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Nutricionista
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Planejamento Físico

Em relação aos aspectos físicos das Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), assinale a opção correta.

A forma mais indicada é a quadrangular, propiciando melhor disposição dos equipamentos.

A escolha do piso para uma UAN deve levar em consideração vários fatores, dentre eles a cor cujo índice de reflexão deve estar situado entre 25 e 40%.

Uma temperatura de 18° a 22°, com umidade relativa de 70% é compatível com as operações realizadas numa UAN.

A localização da UAN deve ser no andar térreo, voltada para a nascente e em bloco isolado.

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