De acordo com SHILS, a composição do leite humano muda substancialmente à medida que o leite inicial desenvolve as características do leite maduro, as quais são evidentes a partir do 10º dia de lactação. Dentre as alterações, estão:
I - Aumento da lactose.
II- Aumento dos fatores imunológicos (lactoferrina e imunoglobulina A secretora).
III - Diminuição do sódio, do potássio e do cloreto.
IV - Aumento dos oligossacarídeos.
Estão CORRETOS: