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Respondida
1414259
Ano:
2010
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
IF-PE
Orgão:
IF-PE
Provas:
Técnico de Laboratório - Agroindústria
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Espécies de Alimentos
Massas
Marque a alternativa em que os ingredientes para fabricação dos pães conhecidos como fundamentais estão CORRETAMENTE descritos:
A
Farinha de trigo, gordura, melhorador e sal.
B
Farinha de trigo, gordura, açúcar e sal.
C
Farinha de trigo, melhorador, ovos e sal.
D
Farinha de trigo, fermento, água e sal.
E
Farinha de trigo, fermento, leite e ovos.
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