Quanto às doenças transmitidas pelos alimentos e aos possíveis patógenos envolvidos, julgue os itens de 86 a 89.
O botulismo é uma intoxicação alimentar devido à ingestão da bactéria Clostridium botulinum, que, ao entrar no organismo e chegar ao trato gastrintestinal, libera uma toxina neurotóxica.
