Segundo o Posicionamento sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular pela Sociedade Brasileira de Cardiologia, analise as afirmativas a seguir.


I. Substituir parcialmente ácidos graxos saturados da dieta por poli-insaturados ômega-6 pode ser recomendado para melhorar a sensibilidade à insulina.
II. Os ácidos graxos poli-insaturados ativam resposta inflamatória e estresse oxidativo, que prejudicam a integridade do endotélio, além de elevar a concentração plasmática do LDL-colesterol.
III. As dietas hiperlipídicas, como a cetogênica, auxiliam na manutenção de uma microbiota intestinal diversa e com menores taxas de inflamação observáveis.

Está correto o que se afirma apenas em