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Respondida
467553
Ano:
2016
Disciplina:
Nutrição
Banca:
IBADE
Orgão:
SEDUC-RO
Provas:
Analista Educacional - Nutricionista
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Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Lipídeos
Sobre vitaminas, é correto afirmar que:
A
as lipossolúveis são conduzidas via circulação sistêmica para serem absorvidas.
B
as condições de transporte e estocagem não influenciam na presença das vitaminas nos alimentos.
C
as hidrossolúveis estão presentes somente em fontes alimentares vegetais.
D
as principais propriedades das vitaminas envolvem as funções de coenzima e antioxidante.
E
no estágio preliminar de deficiência das vitaminas já aparecem sintomas clínicos não específicos.
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