O processo de recristalização, usado na purificação de sólidos, consiste na dissolução do sólido em água quente até a saturação, e o posterior resfriamento da solução até que o sólido se cristalize. O gráfico a seguir apresenta a variação, com a temperatura, da solubilidade de alguns compostos em água.

O método de purificação descrito acima é mais eficiente e menos eficiente, respectivamente, para