Magna Concursos
1364724 Ano: 2013
Disciplina: Agronomia (Engenharia Agronômica)
Banca: FUNDATEC
Orgão: UNIPAMPA

São alternativas ao processo tradicional de vinificação em branco:

I. Hiperoxigenação dos mostos.

II. Maceração sulfurosa.

III. Vinificação sur lie.

IV. Maceração pós-fermentativa.

Quais estão corretas?

 

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