Magna Concursos
2491389 Ano: 2014
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFGD
Orgão: UFGD

Tampões são sistemas aquosos utilizados para manter o pH em valores definidos ou permitir pouca variação em torno desse valor. Em diversas análises, o seu uso é indispensável, pois variações de pH alteram reações químicas ou inibem a formação de alguma substâncias. A capacidade tamponante máxima de um sistema tampão ocorre quando:

 

Provas

Questão presente nas seguintes provas