Entender a alimentação em uma perspectiva mais ampla, para a promoção da alimentação adequada e saudável, ultrapassa o campo específico da nutrição. Segundo experts da área, para uma resposta efetiva à questão alimentar, as políticas públicas devem integrar promoção da saúde, sustentabilidade ambiental e justiça social. Nessa visão, estudiosos sistematizaram a alimentação em cinco dimensões: