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Respondida
3495563
Ano:
2024
Disciplina:
Nutrição
Banca:
Darwin
Orgão:
Pref. Santa Cruz Capibaribe-PE
Provas:
Cozinheiro
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Técnica Dietética e Gastronomia
Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia
Assinale a alternativa que apresenta uma situação em que pode acontecer contaminação cruzada dos alimentos.
A
Quando misturamos temperos para melhorar o sabor dos alimentos.
B
Quando um alimento passa muito tempo no sol e perde a cor.
C
Quando microrganismos de um alimento são transferidos para outros.
D
Quando usamos produtos químicos para higienizar utensílios.
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