Analise as afirmativas abaixo em relação à conservação dos alimentos.

I - Os cereais devem ser armazenados em local seco e arejado, sem receber luz solar e em temperatura ambiente.

II - Após a aquisição, as hortaliças devem ser higienizadas e armazenadas sob refrigeração.

III- Os ovos podem ser conservados de 2 a 4 semanas a 5°C, desde que protegidos do sol e do calor.

IV - O óleo vegetal pode ser conservado fora da geladeira, desde que mantido em recipiente fechado ou em lugar fresco e seguro.

Assinale a opção correta.