as ferramentas tradicionais de avaliação nutricional (antropometria, bioquímica e medida dos compartimentos corporais) não sofrem grande interferência no doente grave, sendo a antropometria a ferramenta ideal para a avaliação do estado nutricional do paciente grave.

a via preferencial de oferta nutricional para o paciente grave é a via enteral com posição pós-pilórica da sonda, pois há evidência convincente de que esse procedimento reduz a incidência de broncoaspiração.

a calorimetria indireta é um método impreciso de determinação do gasto energético e pode levar a uma oferta nutricional inadequada.

a terapia nutricional (TN) deve ser instituída nas primeiras 24-48 horas, em pacientes hemodicamente estáveis especialmente com diagnóstico de desnutrição e/ou catabolismo intenso decorrente do quadro patológico, e quando não houver previsão de ingestão adequada em três a cinco dias.