Quando se usa o PEPS, está sendo dada baixa pelo custo da primeira unidade em estoque (mesmo que a unidade vendida seja a última comprada, o fluxo é de custo e não de unidade) .

O uso do UEPS provoca o aparecimento de Custo das Mercadorias Vendidas (CMV) mais atualizado quando os preços sobem ou baixam, pois a baixa é feita pelos valores das últimas compras.

Quando é possível fazer a determinação do Preço Específico de cada unidade em estoque, pode-se dar baixa, em cada venda, por esse valor; com isso, no estoque final, seu valor será a soma de todos os custos específicos de cada unidade ainda existente.

Resultado Bruto com Mercadorias é a diferença total entre as receitas obtidas pelas vendas e o custo dessas mercadorias que foram vendidas. Essa diferença bruta leva em consideração, também, outras receitas e despesas como receitas de juros e despesas com aluguéis.