A produção de muitos resíduos em ambientes de manipulação de alimentos é natural, porém o lixo é um grande
atrativo para as pragas e potencial foco de contaminação não só de alimentos, como de equipamentos e do ambiente
de trabalho. Em se tratando do lixo alguns cuidados devem ser tomados, EXCETO:
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Auxiliar de Serviços de Higiene e Alimentação
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