Magna Concursos
1597147 Ano: 2008
Disciplina: Nutrição
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: HMDM
Provas:

Considerando que o lactário de um hospital seja destinado ao preparo, higienização e distribuição de mamadeiras aos pacientes pediátricos, julgue os itens seguintes quanto a esse setor.

As fórmulas lácteas são mais bem conservadas sob refrigeração, à temperatura entre 10 ºC e 15 ºC, e sendo reaquecidas antes da distribuição, a 80 ºC.

 

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