I.L.P, sexo feminino, 58 anos, com IMC de 31kg/m2, hipertensa, com LDL - colesterol acima da meta e valores de triglicerídeos séricos de 150 mg/dl. Sobre o que a conduta nutricional deve permitir ou promover, analise os itens abaixo:

I. Perda de 5% do peso corpóreo

II. Oferta de 15 % de proteínas em relação ao valor calórico total VCT

III. Oferta de ácidos graxos saturados que corresponda e menos que 7% das calorias do VCT

IV. Oferta de 25 a 30% de gordura em relação ao percentual do VCT

V. Oferta de 15% em relação ao percentual do VCT, de ácidos graxos monoinsaturados

Quantas dessas condutas estão CORRETAS?