As frutas, legumes e verduras fontes de vitaminas, minerais, fibras, água e compostos bioativos devem estar presentes diariamente nas refeições, pois contribuem para a proteção à saúde e diminuição do risco de ocorrência de doenças. Dada sua relevância nutricional, a OMS e a Pirâmide Alimentar Brasileira recomendam parâmetros quantitativos para o alcance do consumo mínimo de adulto com VET de 2000 kcal. São indicadores corretos apenas o apresentado na opção:
