Analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. Nas Unidades de Alimentação e Nutrição, o álcool diluído em água para produzir uma solução a 70% tem boa ação germicida
PORQUE
II. provoca desnaturação proteica, a qual é favorecida pela presença de água.
Sobre as asserções, é CORRETO afirmar que