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Respondida
553437
Ano:
2018
Disciplina:
Nutrição
Banca:
FUNDATEC
Orgão:
Pref. Santa Rosa-RS
Provas:
Nutricionista
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Nutrição e Saúde Pública
PNAE: Programa Nacional de Alimentação Escolar
Acerca do teste de aceitabilidade previsto na legislação do PNAE, é correto afirmar que:
A
Deve ser planejado e coordenado pelo diretor da escola.
B
É obrigatório na introdução de novas frutas no cardápio.
C
Deve ser aplicado inclusive na educação infantil, na faixa etária de 1 a 3 anos.
D
O índice de aceitabilidade deve ser de, no mínimo, 75%.
E
Deverão ser utilizadas as metodologias de Resto Ingestão ou Escala Hedônica.
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