os produtos de origem animal prontos para o consumo, positivos para Listeria monocytogenes, podem ser reprocessados, desde que o procedimento aplicado assegure a destruição do microrganismo.

quando constatado que as medidas corretivas e preventivas implantadas não são efetivas, as ações restritivas aplicadas devem ser suspensas até que sejam apresentadas alternativas comprovadamente adequadas.

o prazo entre a coleta e a recepção das amostras pelos laboratórios oficiais é de no máximo 8 horas, desde que mantidas as temperaturas de conservação.

a coleta dos produtos fracionados ou fatiados no estabelecimento deve ser evitada.

o SIF deverá coletar uma amostra, sendo esta para análises físico-químicas e microbiológicas.