Questão 374046

374046 Ano: 2014
Disciplina: Nutrição
Banca: UPENET/IAUPE
Orgão: SES-PE

Provas:

Analista em Saúde - Nutricionista
Provas ×

Técnica Dietética e Gastronomia
Frutas

Quanto ao padrão de atividade respiratória, os frutos podem ser classificados em climatéricos e não climatéricos. Sobre esse tema, assinale a alternativa CORRETA.

Abacate e pera são frutos climatéricos, e respondem à aplicação de etileno, antecipando o amadurecimento.

Maracujá e uva são frutos climatéricos, e produtos como hidrocarbonetos podem ser utilizados para uniformizar o amadurecimento desses frutos.

Figo e laranja são frutos não climatéricos e apresentam produção autocatalítica de etileno.

Morango e banana são frutos não climatéricos, e as mudanças ligadas ao seu amadurecimento ocorrem de forma lenta e gradativa, enquanto esses frutos estão ligados à planta.

Limão e maracujá são frutos climatéricos, e a sua respiração geralmente apresenta decréscimo gradual durante o amadurecimento.

Provas

Questão presente nas seguintes provas

Analista em Saúde - Nutricionista

50 Questões

Provas

Analista em Saúde - Nutricionista

Acesse sua Conta

Crie uma Conta