Em relação à nutrição do idoso, analise as seguintes assertivas:

I. A deficiência de zinco é comum em idosos, podendo levar à redução do apetite e paladar, levando à baixa ingestão alimentar.

II. Além da dieta, outros fatores levam à deficiência de ferro, dentre eles está relacionada a má absorção devido à secreção ácida reduzida do estômago.

III. As pessoas idosas tomam alguns medicamentos e são comuns as interações entre drogas e nutrientes. O uso de antiácidos interfere diretamente na absorção do cálcio.

IV. A redução da acidez no estômago e consequente aumento do pH gástrico levam a menor absorção da vitamina C pelas células epiteliais e consequente redução de absorção da vitamina B12.

Quais estão corretas?