Questão 2265752

2265752 Ano: 2009
Disciplina: Nutrição
Banca: UFRJ
Orgão: UFRJ

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Nutricionista - Alimentação Coletiva
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Nutrição e Saúde PúblicaPAT: Programa de Alimentação do Trabalhador

O que caracteriza a modalidade de execução do Programa de Alimentação do Trabalhador como sendo serviço terceirizado de operação de cozinha industrial é:

a empresa contratante assume a responsabilidade pela produção das refeições, desde a contratação de pessoal até a distribuição aos usuários;

a empresa contratada é responsável pelo fornecimento de documento de legitimação para a aquisição de gêneros alimentícios em estabelecimentos comerciais;

a empresa contratante cede suas instalações para a contratada administrar os serviços, ficando todos os custos relativos à produção de refeições por conta da contratada;

a empresa contratada produz as refeições em uma central e as distribui nas áreas designadas pela contratante;

a empresa contratada é responsável pelo fornecimento de documento de legitimação para a aquisição de refeição em estabelecimentos comerciais.

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