Somente pessoas dentro do mesmo círculo familiar poderão dividir os mesmos talheres, pratos e guardanapos.

A louça e os talheres deverão ser armazenados em armários fechados.

Somente é permitido servir café em copos ou utensílios que tenham sido bem lavados com água corrente.

A higienização de louças e talheres deverá ser feita com detergente ou sabão e preferencialmente em água corrente, somente sendo permitida a lavagem em baldes, bacias ou tonéis no caso de falta de água.

A utilização de utensílios de copa e cozinha danificados, lascados ou trincados somente poderão continuar a ser utilizados pelo estabelecimento se não oferecerem risco de acidente aos fregueses.