Sobre a função dos ovos como ingrediente nas diversas preparações, relacione a coluna da esquerda com a da direita.

(I) Conferir liga e sabor. (A) Mingaus.
(II) Espessante. (B) Sorvete.
(III) Crescer, aerar. (C) Recheios.
(IV) Emulsificar. (D) Pudim.
(V) Unir ingredientes. (E) Musses.

Assinale a alternativa que contém a associação correta.