Com relação aos cuidados para evitar a contaminação alimentar, julgue os itens que se seguem.
Cortar carne crua usando faca e tábua de madeira e, em seguida, usar a mesma faca, sem lavar, para cortar um lombo cozido, é um procedimento correto.
Com relação aos cuidados para evitar a contaminação alimentar, julgue os itens que se seguem.
Cortar carne crua usando faca e tábua de madeira e, em seguida, usar a mesma faca, sem lavar, para cortar um lombo cozido, é um procedimento correto.
